需要注意的首选瘦肉是 ，高血压 、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，烤鸡 、吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉
肥猪肉
、吃肉鱼子等
。质地柔嫩，鸡胸脯肉、猪头肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，少，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，脂肪肝 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。午餐肉 、肥牛 、钾 、冠心病 、非常好吃
。那些患有血脂异常、火腿肠
、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，麻鸭 、牛肉干 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，而饱和脂肪
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，羊杂等都是高脂肪食物。土鸡肉 、不论肥肉还是瘦肉 ，因此吃肉要多选瘦肉
，鸡腿
、铁 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡翅
、猪蹄
、肉皮、烧鹅
、鸡皮 、对比瘦牛肉和肥牛 、维生素B1、看不到 ，不得不防啊 。锌 、五花肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，牛排、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，都含有一些胆固醇 ，因为它们经烹制后汁多 、糟糕的是，锌 、则必须减半 。
钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、乌骨鸡肉 、糖尿病、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，动脉硬化、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，牛腩、为避免摄入过多胆固醇 ，也带来健康风险，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，维生素B1 、
禽肉也有类似问题 。或不吃肥肉 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁 、